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金桔的禁忌

发布时间:2020-10-09 作者:网络
金桔不宜和含维生素C分解酶的食物一起吃,金桔中含有丰富的维生素C,若是与含维生素C分解酶食物的食物同时,会使维生素C流失,并且降低金桔的营养价值。...

金桔最好是洗干净后直接嚼食,金桔里含有维生素C,54度以上的温度会破坏维生素C,而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,所以最好果皮和果肉一起吃,也可榨汁喝,但会损失植物纤维素。

金桔的禁忌人群:

1、喉痛咳嗽有痰吃金桔时,不宜加糖食用。因为甜食有生痰的副作用,糖放多了反易生痰。 

2、口舌碎痛、牙龈肿痛者不宜食用。口舌碎痛、牙龈肿痛者属于上火的症状,而金桔是一种温性水果,会加重此症状。 

3、糖尿病患者不宜食用。金桔中含有较多的糖类物质,容易使体内的血糖含量升高,不符合糖尿病人的饮食原则。

金桔的禁忌食物:

1、金桔不宜和含维生素C分解酶的食物一起吃,金桔中含有丰富的维生素C,若是与含维生素C分解酶食物的食物同时,会使维生素C流失,并且降低金桔的营养价值。常见的含维生素分解酶的食物有:黄瓜、南瓜、胡萝卜等。

2、金桔不宜和蛋白质含量丰富的食物一起吃,金桔中含有多种有机酸性物质,不宜与蛋白质含量丰富的食物一起食用。因为蛋白质遇酸会变性,生成难以溶解的沉淀物,引起身体的消化不良。 

常见的高蛋白食物有:牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、螃蟹、虾、黄豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等食物。

3、金桔不宜和药物一起吃,金桔含有丰富的果酸和维生素C,因此,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔。 

4、金桔不宜和温性食物一起吃,金桔是一种偏温性的食物,所以不宜与温性食物同食,以免引起身体上火,出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适的症状,特别是吃完火锅后不宜立即吃金桔。常见的温性食物有:辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、荔枝、龙眼、核桃等食物。

5、金桔不宜和兔肉一起吃,兔肉和金桔相克。金桔性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

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