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钙含量高的食物

发布时间:2020-09-25 作者:网络
含钙量高的食物有很多种,其中虾皮、海虾、花生米皮是含钙量最高的食物,豆制品、奶制品高钙量也是比较高的,比如瘦肉、牛奶、骨头汤、核桃、干贝、紫菜、豆腐、豆干等。...

含钙量高的食物有很多种,其中虾皮、海虾、花生米皮是含钙量最高的食物,豆制品、奶制品高钙量也是比较高的,比如瘦肉、牛奶、骨头汤、核桃、干贝、紫菜、豆腐、豆干等。平时营养均衡,荤素搭配,可以从食物当中摄取适当的钙元素。

含钙高的食物有哪些:

日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。

1、钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

2、蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。

3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)。

4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松。

5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜、菠菜等钙含量都比较高。

6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。

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