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禁忌与副作用

五谷杂粮搭配禁忌

发布时间:2020-10-16 作者:网络
五谷杂粮的种类繁多,需注意搭配禁忌,以免对身体健康造成危害。小米不宜与醋一同食用,会破坏其营养降低食物的价值,也不宜与蛋一同食用,容易造成肠胃不适。...

五谷杂粮在生活中很普遍,有些人直接以粮食作为主食。因为粮食种类繁多,食用方法也很多。从营养价值的角度来看,粮食的营养成分也很丰富,这对人们的健康也有好处,但也要注意是否有禁忌吃,那么有没有什么不能一起吃的五谷杂粮呢?

五谷杂粮搭配禁忌

1、小米:小米不宜与醋一同食用,会使营养流失,降低其食用价值。小米不宜与蛋一同食用,容易造成肠胃不适。

2、檽米:糯米不可以与苹果一同食用,两者成分相遇会产生不易消化的物质,从而刺激肠胃,引发恶心、呕吐、腹痛等现象。

3、稻米:稻米和牛肉同食不好消化吸收;也不适合和牛肝同食,由于稻米中带有植酸,牛肝则带有铁,一同烹煮,不利铁的消化吸收。

4、乌麦:乌麦不适合和海带丝同食,由于易造成 静脉曲张、积血;也不适合和鲜蛤同吃,会丧失营养成分。

5、荞麦:荞麦不宜与海带一同食用,容易导致静脉曲张、淤血。

6、糙米:糙米不建议与羊肉、牛肝同食,容易引起消化不良,还会阻碍人体对矿物质的消化吸收。

7、黑米:黑米和牛肉同食易造成消化不良;黑米也不适合和牛肝菌配搭,会阻拦对矿物的消化吸收。

8、紅豆:紅豆忌与米同煮,不然非常容易产生口腔溃疡;不适合与牛肉同食,不然对身心健康不好。

9、芝麻:芝麻不宜与猪肉同食,会影响人体对蛋白质的消化吸收,长期同食,会影响人的消化功能。

10、白芝麻:白芝麻不适合与朱古力同食,影响消化吸收,不容易消化吸收;白芝麻不适合与生猪肉同食,不然会影响蛋白的消化吸收,长期性一起服用,会影响身体的消化吸收作用。

11、花生仁:花生仁和稻米同食,易引起胃肠病症;花生仁也不适合和牛肉同进,不然易造成消化不良。

煮五谷杂粮类的食材尽可能不能用冷饮用水、最好用煮沸的水来煮,那样能够 先让水里的氢气挥发掉,可降低谷类营养成分外流。

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