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禁忌与副作用

吃五谷杂粮要注意事项

发布时间:2020-10-16 作者:网络
粗粮虽好但要适量,防止加重胃肠负担。此外,还要讲究粗细搭配。可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆,煮白米粥加一把燕麦等,这样吃起来口感更好。...

粗粮虽好但要适量,防止加重胃肠负担。此外,还要讲究粗细搭配。可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆,煮白米粥加一把燕麦等,这样吃起来口感更好。

早中晚吃粗粮要有所区别,早上喝粗粮豆浆或粗粮粥,中午吃“粗细搭配”的主食,晚上可以吃点好消化的粗粮粥。很多人觉得吃粗粮往往只搭配素菜,以为这样摄入的脂肪少,会好上加好,其实不然,粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。

吃五谷杂粮要注意哪些事项

1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间

2、杂粮不要过量食用,避免引起消化不良

3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭

4、不宜常食用五谷剩饭

5、五谷类杂粮不宜加碱煮食

6、大豆不能夹生吃,不然营养会降低

7、服用四环素药物时,不宜食用豆类食品

8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品

9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆

10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品

11、肝肾病患者不应多食大豆及其制品

12、婴儿不宜喝大量豆奶

13、消化不良的朋友应避免过多食用杂粮

14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生

15、糖尿病患者不宜多食糯米

16、孕妇不宜吃薏米和麦芽

17、红豆不能和盐搭配食用

18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻

19、荞麦与羊肉不能共食

20、土豆与柿子共食,不利消化,不利排泄

21、番薯与香蕉同食会引起身体不适

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