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孕妇100种汤

发布时间:2020-10-09 作者:网络
孕妇很幸运能够把一个可爱的宝宝带到世界上。一般来说,孕妇需要特别照顾。从他们吃的材料到日常习惯,他们必须特别注意,因为它涉及婴儿的健康营养。一切都很美味,有些食物...

孕妇很幸运能够把一个可爱的宝宝带到世界上。一般来说,孕妇需要特别照顾。从他们吃的材料到日常习惯,他们必须特别注意,因为它涉及婴儿的健康营养。一切都很美味,有些食物不能吃。今天,小编与大家分享了一些孕妇汤的100种做法,来看看,为自己的宝宝补充一些营养。

孕妇汤的100种做法大全

1、鱼头豆腐汤

食材:鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、大葱3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升

做法:1)将鱼头洗干净,从中间劈开,用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分;将嫩豆腐切成1厘米厚的大块;香菇用温水浸泡30分钟后,减掉香菇梗,洗干净备用

2)在不粘锅中倒入油,待7成熟的时候,放入鱼头,用中火将鱼头双面各煎3分钟,煎到略微金黄

3)将鱼头移在锅的另一边,用锅中的油爆香大葱和姜片

4)然后将不粘锅的食材(葱、姜和鱼头)倒入汤锅中,立即倒入足量的开水没过鱼头

5)再将香菇放入汤锅中,盖上盖子,用中火炖50分钟左右,最后放入豆腐,加入盐,继续煮3分钟即可

2、丝瓜鱼片汤

食材:鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、料酒1茶匙、盐1/2茶匙

做法:1)将鲩鱼洗干净,切成鱼片,用料酒略微腌制一会儿

2)将丝瓜去皮,切成块备用,将丝瓜和姜丝放入锅中

3)再放入鱼片用沸水中煮开,然后换成小火再煮15分钟

4)最后调入盐拌匀,盛碗即可

3、冬瓜香菇汤

食材:冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许

做法:1)将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗干净之后,切成片

2)香菇洗干净,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用干香菇,则先泡软)

3)将高汤倒入汤锅中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜变软

4)然后锅中放入香菇片,香菇煮熟之后,调入盐和胡椒粉,拌匀即可

4、菠菜肉丸汤

食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

做法:1)猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中

2)在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子

3)菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段

4)锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味

5)最后放入菠菜段,汤沸即可,最后装碗即可

5、排骨海带汤

原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

做法:

1)排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,

2)放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

注意:

1)排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2)辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3)汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火。

慢慢煲才有味。

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