五谷杂粮粥的最佳搭配
五谷杂粮粥的最佳搭配窍门有用芝麻和燕麦搭配煮粥，可以美容养颜、滋润皮肤;用薏米搭配绿豆煮粥，可以清热下火、去除水肿，是夏季食用有利健康;用黑米搭配红豆煮粥，可以滋养胃部，有补气益脾的功效。
五谷杂粮养生粥的做法常见的有以下几种：
1、五谷杂粮养生粥做法一
材料：红豆、红腰豆、薏仁、大米、糯米、黑米、高梁、南瓜、豆浆。
做法：
1）提前泡好所有的五谷杂粮，我是前晚放在水里洗好，然后浸泡一夜
2）南瓜切成小丁
3）将所有材料放入高压锅中，倒入煮熟的豆浆
特别提示
1）五谷杂粮一定要提前浸泡，口感才软糯
2）高压锅煲粥实在是又快味道又美，最重要的是无需看管，更不会溢锅，当然按正常方式用砂锅也是可以的，只是费时费力哈!
2）我喜欢原味，没有放糖，亲们自由选择
3）用纯豆浆煮出来的粥，回味浓郁，或者也可以用牛奶呢
2、五谷杂粮养生粥做法二
材料：大米50克，红豆10克，薏仁10克，绿豆10克，糙米10克，燕麦10克，黑米10克。
做法：
1）将所有材料混合，洗净。
2）放入高压锅中，加入适量水。
3）放电磁炉上大火烧冒气后，换保温状态，煮20-30分钟。
4）关火后，待小气阀落下后，开盖即可。
3、五谷杂粮饭
五谷杂粮饭食材：香米，黑米，小米，红豆，绿豆。配料：胡萝卜，玉米，豌豆。
五谷杂粮饭做法：
1）准备适量好米类食材。
2）将红豆、绿豆、黑米稍稍浸泡，其它米类淘洗干净。
3）将淘洗干净的米类及浸泡些许的豆、绿豆、黑米一起倒入飞利浦智芯IH电饭锅内，按照饭煲内标识的刻度加适量清水。
4）选择对应的程序“粗粮饭”，轻触“开始烹饪”，屏幕即显示“升温吸水”，进入烹饪过程。
5）烹饪过程中，蓝光灯会随着烹饪进程增加，进展一目了然。
6）烹饪五谷饭的间隙，另取一锅清水将胡萝卜丁、玉米、豌豆煮熟。
7）煮熟胡萝卜、玉米、豌豆和米饭拌匀即可。
4、山药红枣粥
山药红枣粥主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。
山药红枣粥做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子)
5、美白润肺的红枣百合银耳粥
红枣百合银耳粥主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。
红枣百合银耳粥做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可，
6、紫薯桂花粥
紫薯桂花粥主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
紫薯桂花粥做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
五谷杂粮怎么吃最营养
懂保健的人都知道，五谷杂粮是保健五脏最好的。常吃五谷杂粮的人，有益五脏六腑的健康。俗话有说：“人可一日无肉，不可一日五谷。”黑米、大米、小麦等五谷杂粮，不仅可以让你裹腹，更是可以帮你滋养五脏。五谷补五脏，挑对五谷杂粮，就可以把五谷食物变成你的黄金补品。
人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生。
在中医的观点中，五谷所入的五脏不同，各有侧重。所以在饮食上，也各有侧重。
研究表明，五谷杂粮可养五脏，黄帝内经指出“五谷为养”，可见五谷杂粮养生功效不可小视。
那么，五谷杂粮怎么吃最养生?
1、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”，中医认为它能养心安神、除烦去燥，对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，每天早中晚服用。
2、小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
3、小米重养脾
小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时，新米的补益效果比陈米好。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
4、小米南瓜粥
食材：小米100g、南瓜300g
做法：
1）南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2）准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;
3）30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
5、黑豆重养肾
豆类中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它能补肾强身、解毒、润肤，特别适合肾虚的人食用，对肾虚、浮肿有较好的改善作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
6、黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、红枣5～10个、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法：上述配料加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。
7、大米重润肺
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。
同时，常喝大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
8、核桃枸杞大米粥
材料：大米80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞2克
做法：
1）锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开。
2）大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。
3）大火煮开，转中小火熬制约20分钟。
4）核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开。
5）枸杞用清水洗净。
6）将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟。
7）煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下。
8）直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止。
9、高粱重养肝
高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用。
10、山楂高粱米粥
材料：山楂干20克，高粱米50克
做法：
1）山楂干用水洗净，浸泡10分钟。
2）高粱米，洗净备用。
3）锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。
4）煮开后，放入高粱米开始煮。
5）大火煮15分钟，换小火接着煮。
6）大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。