欢迎访问玉如意养生网

玉如意养生网

当前位置:主页 > 饮食养生 >

饮食养生

柿饼发霉还能吃吗

发布时间:2020-10-22 作者:网络
对于冬季的水果,柿饼子是人们最喜爱的水果种类,将新鲜柿子经过去皮、晾晒,阴干等加工程序,可以将柿子中含有的水分挥发一部分,并在最大的程度上保留了柿子中含有的营养成...

对于冬季的水果,柿饼子是人们最喜爱的水果种类,将新鲜柿子经过去皮、晾晒,阴干等加工程序,可以将柿子中含有的水分挥发一部分,并在最大的程度上保留了柿子中含有的营养成分,食用口感软嫩甜蜜,是最适宜冬季时间食用的美味小零食。

不过在加工柿饼子的过程中,如果处理不正确,很容易就会导致柿饼子出现发霉的现象,那么柿饼发霉还能吃吗?柿子表面上的白霜是霉变产生的吗?

柿饼发霉还能吃吗

如果柿饼子被其他有色霉菌寄生的话,就会导致柿子表面的颜色出现异常,比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等,都是不能食用的,食用以后,很容易就会出现食物中毒的症状,危害着身体的健康。

柿饼表面的白霜是霉变产生的吗

柿饼在加工制作的过程中,表面上会有一层白色的糖霜,看起来就像是发霉了一样,事实上,柿饼子并没有发霉,这是柿子中所含有的糖分析出的正常反应,并不是霉变所产生的霉霜,因此是可以食用的。

柿饼可以直接食用吗

很多人在食用柿饼子的时候,总是会用清水清洗干净表面,然后再次食用。事实上,如果通过正规的渠道购买的柿饼子,是可以直接食用的,在加工的过程中,并不会沾染上有害成分,可以不用水洗,直接食用。

如果购买渠道不正规,那么柿饼子在制作的过程中,表面含有的糖分比较多,很容易就会沾染上细菌或者有害成分,不经过水洗食用以后,会影响到身体的健康。

标签 柿饼(42)
广告位-