欢迎访问玉如意养生网

玉如意养生网

当前位置:主页 > 饮食养生 >

饮食养生

白玉参营养价值和功效

发布时间:2020-11-08 作者:网络
白玉参又名白刺参,是一种十分罕见的海参。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。...

白玉参又名白刺参,是一种十分罕见的海参。海参,属海参纲(Holothurioidea),是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

白玉参营养价值和功效

1、益智健脑、助产催乳

白海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA),其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关主要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿经过胎盘从母体中获取DHA和EPA,假如母体缺少DHA,会形成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有明显的裨益,并且还可使孕产妇的胸部饱满,乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妈妈自古以来就有一天补一个海参的饮食风俗,中国古代民间就有“海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补安排”的说法。

2、消除肿瘤、抗癌护心脏

在白海参的体壁、内脏和腺体等安排中含有很多的海参毒素,又名海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能按捺肿瘤细胞的生长与搬运,有用防癌、抗癌,,临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后病人的医治。

3、改进骨质疏松

食用白海参能够防止孩童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。金至尊海参中丰厚的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对防止婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、变形、牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

4、推进生长发育

食用海参有助于推进生长发育。白海参中丰厚的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育生长的主要物质,它们直接参与人体自身的生长发育、免疫调停、创伤愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储藏和工作中起着主要作用。

白玉参怎么做好吃

1、煮粥好吃

白玉参用来煮粥特别好吃,在用它煮粥时需要提前把它泡发,并去掉内脏和里面的脏东西,再把它切成小块,另外准备适量的小米,把小米淘洗干净以后入锅煮到八成熟,再把切好的白玉参入锅,接着煮十分钟,加少量食用盐调味即可食用。

2、蒸鸡蛋

白玉参蒸鸡蛋也特别好吃,在做的时候需要准备两个白玉参,把它洗净处理干净再切成小丁,把鸡蛋磕开到碗中加少量清水和食用盐,调匀以后入锅隔水蒸制,蒸到鸡蛋微微凝固以后再把切好的白玉参放到鸡蛋的上面,接着蒸三分钟,蒸好以后淋上麻油就能食用。

广告位-